酵素玄米漬けマグロ丼
【材料（一人分）】
◎切り落としマグロ → 100g
◎酵素玄米 → 200g
◎醤油麹 → 大さじ2
◎ラカント → 小さじ1
◎味醂 → 大さじ1
◎アボカド → 1個
◎海苔・ネギ・シソ・胡麻 → お好みで
【作り方】
① 醤油麹・ラカント・味醂を混ぜ合わせ、まぐろを漬け込んで20分くらい置く。
② アボカドは皮と種をとり１㎝角に切る。
③ ①にアボカドも追加して混ぜ、さらに10分程度漬け置く。
④ 玄米に漬けておいた具材をのせて好きな物をトッピングしたら完成！
★
お好みの具材でもOK!!