中華風マグロ漬け丼
【材料(2人分)】
◎めばちまぐろネギトロ → 200g
◎切り落としマグロ → 100g
◎醤油 → 大さじ1
◎ごま油 → 小さじ1
◎砂糖 → 小さじ1/2
◎すりおろし生姜 → 1/2片
◎すりおろしにんにく → 1/4片
◎白炒りごま → 大さじ1
【作り方】
①ボウルに醤油、ごま油、砂糖を入れよく混ぜる。
②すりおろし生姜とすりおろしにんにくを加えて漬けダレを作る。
③まぐろを漬けダレに入れ、白炒りごまを加えて混ぜ合わせたら冷蔵庫で約30分〜1時間ほど漬け込む(漬け時間はお好みで調整)。
④丼にごはんをよそい、漬けたまぐろとネギトロをのせる。
⑤シソの葉をお好みで添えたら完成!
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お好みで糸唐辛子を入れても!!
子供も大人も喜ぶ!!